"Ser fuerte no se trata solo de tener poder o movimiento, se trata del espíritu de uno."
Él es conocido como "El Cazador de Piratas", él fue el primer tripulante al que Luffy invitó a su tripulación, a su vez es el segundo mas fuerte de toda la tripulaciín y por ende el segundo al mando. Su sueño es convertirse en el mejor espadachín del mundo y aun así se arrodilló ante el espadachin mas fuerte del mundo para que pudiera entrenarle y así poder ayudar a sus compañeros, actualmente su cabeza vale 1.111.000.000 Bellys.
Jinbe creció en el orfanato que se convirtió en el Distrito Gyojin, junto a Arlong, Macro, y Fisher Tiger. Él se unió a los piratas del Sol, durante una batalla con los Marines, Jinbe mostró su brutalidad golpeando a Marines inconscientes. Jinbe los despreciaba por pasar por alto la esclavitud y decir que la liberación de los esclavos era un delito. Durante su tiempo vagando por la Grand Line, los Piratas del Sol se enfrentaron a numerosos Marines liderados por el Contraalmirante Kadar. Después de la batalla, Tiger tuvo una discusión con Jinbe y Arlong diciéndoles que no matarían a los seres humanos. De lo contrario, sería rebajarse a su nivel. Tiger siguió diciendo que su objetivo final era la liberación de los oprimidos y no convertirse en asesinos a sangre fría. Un día cuando llegaron a una ciudad, los Piratas del Sol fueron emboscados por los Marines, causando que Jinbe y los otros gyojins abandonaran el barco y robaran una embarcación de la Marine. Desafortunadamente, Fisher Tiger fue gravemente herido durante la batalla. Después de escapar de los Marines, Jinbe junto con el resto de los Piratas del Sol rodearon la cama de Fisher Tiger mientras confesaba su pasado como esclavo y cómo odiaba a los humanos. Jinbe le pidió a Fisher Tiger vivir, pero finalmente falleció con Jinbe llorando fuertemente.
Jimbe es un genio en el arte marcial "Gyojin Karate" y gracias a esto utiliza un gran abanico de tecnicas.
